疫情未消除,食品安全仍有风险

1、当前疫情未完全消除，食品安全仍存在风险，主要体现在海产品或肉类可能因携带者接触而受到新冠病毒污染，进而引发疫情传播。北京丰台区农产品市场疫情爆发案例：前些日子，北京丰台区一农产品市场突然爆发疫情，截止6月14日，北京确诊人数为36例，全部新增案例均与该农产品批发市场有关。

2、同时，此次事件也拓宽了我们对于疫情传播途径的认识。三文鱼事件打破了人传人的局限思维，让我们意识到冷链污染也可能成为疫情传播的重要途径。这提醒我们在疫情防控工作中要更加注重细节和全面性，加强对进口冷链食品的检测和监管力度，确保食品安全和疫情防控的双重目标得以实现。

3、一方面，党中央、国务院高度重视食品安全，各级 *** 近年来不断加强食品安全工作。特别是2009年以来，从部署开展“两年整顿”到出台食品安全法，再到成立国务院食品安全委员会，工作力度持续加大，成效明显。

全国确诊肺炎人数排名前十九城市

武汉：6384例（湖北）武汉作为疫情初期的主要爆发地，确诊人数位居全国之首。黄冈：1422例（湖北）黄冈市紧邻武汉，受疫情影响严重，确诊人数较多。孝感：1120例（湖北）孝感市同样位于湖北省，是疫情较为严重的地区之一。随州：641例（湖北）随州市的确诊人数也相对较高，反映了疫情的广泛传播。

根据查询相关信息可了解全国新增新冠肺炎病毒确诊人数为9543人。其中排在前四位的是粤、桂、闽、京，人数分别为314180924和840人。湖南以413人排名第五，山西、湖北252人并列第六。前六位合计7631人。

2022年中国疫情累计死亡人数最多的十大省份还包括上海、河南、北京、黑龙江、广东、山东，而重庆和河北新冠疫情累计死亡人数都为7人，并列第10。此外，我国的山西、江苏、 *** 、青海、宁夏这些省份新冠疫物伍耐情死亡人数为0人。

根据通报，截至1月20日18时，我国境内累计报告新型冠状病毒感染的肺炎病例224例，其中确诊病例217例；疑似病例7例。本次感染情况主要集中在华东和东北地区。东北地区最严重的市分别是吉林的长春市和吉林市，确证病例已经超过800例和130例。黑龙江省也有8例确诊和3例无症状感染者。

北京有两家三甲医院出现确诊病例,面对疫情我们还是不能松懈

近期，北京有两家三甲医院——复兴医院和北京大学人民医院相继出现确诊病例，这再次提醒我们，疫情防控工作仍然不能有任何松懈。以下是对当前疫情形势的分析以及相应的防控建议。疫情形势分析 复兴医院疫情情况 复兴医院是北京最早发现冠状病毒病例的医院之一。

在这样的背景下，坚持“不麻痹、不厌战、不松懈”的态度至关重要。不麻痹：面对疫情，我们不能因为阶段性的防控成果而放松警惕，更不能因为长时间的防控工作而产生麻痹大意的心理。疫情病魔并没有被彻底消灭，其传播速度快、感染范围广的特点依然令人警醒。

昨天，北京新增本地确诊病例7例，新冠疫情在北京似乎又有了抬头的迹象。然而，面对这一情况，大家的反应却相对淡定。这种淡定并非源于对疫情的忽视，而是源于我们在过去一年中坚持不懈的努力和所取得的宝贵经验。淡定源于过去的努力与坚持 在过去的一年里，我们共同经历了新冠疫情的严峻考验。

在当前疫情还未出现拐点之前，确实不能放松警惕。疫情现状的严峻性 当前，尽管在某些地区新冠病毒肺炎确诊病例的数量可能稍有下降，但疑似病例的数量仍在上升，这表明疫情的传播链尚未完全切断，仍然存在潜在的感染风险。因此，我们不能因为一时的数据波动而掉以轻心，必须继续保持高度的警惕性。

面对疫情，我们的乐观情绪确实需要审慎调整 看着新闻中不断更新的疫情数据，中国已经累计有八万多确诊病例，三千多人因此失去了生命。国外的情况同样严峻，六万多人的感染和两千多人的死亡数字令人触目惊心。更有五千多人，他们的生命永远定格在了2020年这个新的轮回之初。

手部卫生管理：接触公共物品后、饭前便后需用流动水洗手或使用含酒精的免洗消毒剂；避免用手触摸口鼻眼。减少聚集活动：非必要不前往中高风险地区，避免参加大型聚会或集体活动，保持社交距离。健康监测与就医：每日监测体温，出现发热、咳嗽等症状时立即就医，并主动告知近期行程。

北京各区确诊人数

北京各区确诊人数为朝阳区437例，西城区161例，顺义区154例，大兴区113例，海淀区111例，东城区84例，昌平区81例，石景山区80例，丰台区53例，门头沟区51例，怀柔区44例，通州区20例，延庆区15例，经开区9例，平谷区7例，密云区6例，房山区5例，重型1例、普通型63例、轻型388例、无症状感染者979例。

疫情形势分析 复兴医院疫情情况 复兴医院是北京最早发现冠状病毒病例的医院之一。截至最新数据，复兴医院累计确诊人数已达30多例，其中包括医护人员、护工保洁人员、患者和患者家属。南楼和北楼均有确诊病例，表明疫情可能在医院内部发生了传播。

北京11月14日新增本土303例确诊病例和159例无症状感染者，其中67例为社会面筛查人员。新增本土病例情况：11月14日0时至24时，北京新增本土确诊病例303例，新增本土无症状感染者159例（含1例无症状感染者转确诊病例）。

月24日，北京市新冠肺炎防控工作小组召开新闻发布会，这也是北京的第313场发布会，会上公布了北京市最新的疫情消息，其中4月23日下午4点至24日下午4点，北京市共新增本土感染者21例，其中确诊16例、无症状感染者5例，分别分布在朝阳区、房山区、顺义区、西城区和通州区。

生熟刀具砧板标识

厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品。

厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉”，黄色表示“生家禽类肉”。 蓝色表示“水产品”，绿色表示“未清洗的果蔬”，白色表示“方便食品”。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。 黄色砧板用于切禽类生肉，如鸡鸭鹅鸽等。

按照色标管理制度，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板、刀具、工用具、容器、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色，用于水产类食材加工标识为黄色，用于果蔬类食材加工标识为绿色，用于熟食类食材加工标识为白色。

厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的，塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食，也是比较安全的。菜板日常的使用和养护技巧： ① 生熟分开、洗净擦干、悬挂竖立、用前清洗、定时保养。（生的食物和熟食要用不同的菜板，包括刀具我们都要分开）② 每周用小苏打、盐或白醋清洗一次，就能起到杀菌消毒的作用。

刀具、食品存储箱（中转箱）进行分类。由酒店的培训部经理协同卫生专员组织员工参加相关培训并签字。具体来说，红色代表“生家畜类肉”，黄色代表“生家禽类肉”，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品”。

生食菜刀、砧板不能用来切家常菜。不吃病死畜禽肉。少吃毒蘑菇、豚草、生四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。容易引起食物中毒的自然植物有入侵木、、莹草、君影草、泽漆、大鸟头、大蒜、龙爪花、蜂虎蜣螂花等。 另外，水仙、郁金香、绣球花等花也不能吃。